Авторская интерактивная программа "Обед с историей" - это уникальное путешествие по истории в самом сердце Калуги!

Потомок купцов из Калужской губернии, Котельников Сергей Георгиевич со своей супругой, приглашают на семейный купеческий обед в трактир 19 века всех гостей Калуги.

Во время обеда вы отведаете блюда местной кухни, каждое из которых со своей уникальной историей.
Погрузитесь в шуточную театрализованную легенду происхождения лакомства "калужское тесто", узнаете его секреты и попробуете на вкус!

Краткое содержание программы:
Купец с купчихой взяли на службу Дуняшу, которая вместо кофе намолола сухари. Купчиха вместе с Дуняшей заварили сухари медовым сиропом, добавили пряности и получилось лакомство.

Калужское тесто от кафе-музея "Русские традиции" - это вкусные, ароматные сладости, сделанные из сухарей Бородинского хлеба, мёда, сахара и мускатного ореха. С добавлением специй: корицы, гвоздики, кардамона и орехов кешью. Это прекрасный сувенир и символ Калуги!

Наше меню на обед:
- Хмельной мёд (медовуха) собственного производства
- Ржаные лепешки с нежным сметанным соусом и зеленью.
- Сочевица - салат из чечевицы с курицей.
- Наваристые серые щи из крошева со свининой и блинами-куколками. Появление этих щей в семье имеет давнюю историю, которую вы узнаете во время обеда. Какой вкус у серых щей, рассказать невозможно, надо пробовать!
- Гречни - томлёное куриное филе с гречкой с грибной подливой.
- Знаменитое лакомство "калужское тесто".
- Чай из самовара

Детское меню:
- Пельмешки-потешки собственного изготовления.
- Заварные блины со сметаной или джемом
- Знаменитое лакомство Калужское тесто.
- Морс

Во время обеда вы узнаете много интересного от хозяина заведения о блюдах русской кухни и традициях русского застолья. Вы также сможете поиграть в старинную игру бирюльки.

Продолжительность программы 1 час
Цена программы для 10 гостей - 29 000 рублей
За каждого последующего гостя - 2 900 рублей.
Цена 1200 рублей с ребенка от 5 до 12 лет.

В экстренных ситуациях администрация кафе оставляет за собой право на замену равноценных блюд на программе.

Ждем вас в гости!

Программа проводится каждую субботу, воскресенье и праздничные дни в 12.30
Предварительная запись обязательна!
+7 953 314 04 72