Гастрономическая калуга
"по следам предков"

Отведать местную кухню приглашает вас семья потомка калужских купцов - Котельников Сергей Георгиевич. Мы готовим блюда по семейным рецептам купцов Чичкиных- Рябининых Медынского уезда Калужской губернии.
Во время знакомства с гастрономической Калугой вы познакомитесь с традициями русского застолья и на шуточной
театрализованной программе "Ай-да тесто" с частушками и плясками, вы узнаете легенду происхождения знаменитого лакомства 'Калужское тесто".
В программе также старинная игра - бирюльки, в которую очень любят играть наши гости: взрослые и дети.

Меню застолья:


- Суточные щи с разварной говядиной
(настоящие русские щи из томлёной квашеной капусты с отварной говядиной, как из бабушкиной печки. Подаются со сметаной и зеленью)

- Салат с бужениной и фасолью
(буженина, фасоль белая, фасоль красная, корнишоны, лук зеленый, зелень, соус)

- Латушки
(куриное рубленное филе с рисом в листьях салата томленные в горшочке)


- Пряженина с блинами
(забытое русское двусоставное блюдо. В него входят обжаренная свиная грудинка и свиная колбаса, томлённые в оригинальном соусе с грецкими орехами)

- Чай c лакомством "Калужское тесто"

Продолжительность программы 2 - часа

Цена 2300 с человека
Дети до 5 лет бесплатно!
С 5 до 12 лет 500 руб за программу, заказать блюда можно по детскому меню


Предварительная запись обязательна!
+7 953 314 04 72


Made on
Tilda